Халпама с зеленью
Мы рады предложить вам наш уютный кафе, где можно насладиться дагестанским национальным блюдом - халпамой с зеленью. У нас вы сможете окунуться в атмосферу настоящей дагестанской кулинарной культуры, познакомиться с традиционными рецептами и насладиться незабываемым вкусом халпамы.
500 ₽
Халпама с зеленью - это традиционное дагестанское мучное изделие, которое готовится на пару с использованием большого количества зелени. В качестве зелени обычно используются укроп, петрушка, кинза и зеленый лук. Тесто для халпамы готовится из пшеничной муки и воды, затем раскатывается и заполняется зеленью. После этого изделие формируется в виде рулета и варится на пару в течение 40-60 минут.